今日の夕飯はね
栗ご飯
おでん
しゅうまい
名古屋土産の手羽
生野菜

栗をね　
親から毎年もらうんだけどね
毎年、栗の皮をむくのが、非常に・・大変で
例年は、生の栗を、包丁で
わっせわっせ　と　むしりながら
栗のあくを　包丁に　こびりつけさせながら
むいてるんだけどね

今年は　クックパッドで
ぱっかーんとむける　と載ってたから
２分くらい強火でゆで、その後圧力鍋で煮るってのを
試したんだけど
外の皮は　スムーズにむけたんだけど
渋皮むくのに　爪で　わっせわっせとむくもんだから
爪の中に　渋皮はいっていたかったり
栗の表面が　ざらざら　だったり
割れたり・・
なんか　ちょっと　ぼろぼろの　栗になってしまった

栗はあと１回分残ってるんだよね～
包丁使いが　そんな得意じゃない私でも
簡単な　栗の皮のむきかた・・
だれか　おしえて～～～～
・・・と、呟いてみる　(笑)